應屆畢業(yè)生
中技
2024-12-04 17:53:44
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
職位描述：
1、全面負責食堂出品、質(zhì)量、安全衛(wèi)生；每天驗收食堂原材料，保證原材料的安全性，完善食堂食材出入庫等各類臺賬建立及完善，嚴格根據(jù)國家制度做好食品留樣工作及食品溯源工作；
2、負責員工餐及內(nèi)部招待菜單的擬定，食堂食品采購與存儲管理；
3、負責食堂餐廳及操作間環(huán)境衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、食譜安排、物料成本、進貨渠道等情況進行監(jiān)督、檢查及管理；
4、負責落實食堂設備的維護、保養(yǎng)及日常巡檢工作，發(fā)現(xiàn)違規(guī)及隱患及時處理；
5、定期落實食堂員工培訓工作，提高廚師人員技能，配合行政經(jīng)理進行合理人員調(diào)配
6、完成領導安排的臨時工作
職位要求：
1、酒店餐飲管理
2、熟練各類菜品制作，對食品安全衛(wèi)生熟練掌握
3、對工作認真負責，積極上進，有較強的獨立工作的能力，善于溝通，具有很強的抗壓能力。
4、廚師證，有食堂團隊管理經(jīng)驗
注：聯(lián)系我時，請說是在順義人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：北京大興區(qū)北京中都星徽物流有限公司融興北三街21號
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職位發(fā)布者
張寧/人..HR
北京中都星徽物流有限公司
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交通·運輸·物流
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1000人以上
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國有企業(yè)
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北京市亦莊經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)融興北三街
