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崗位職責： 1.跟蹤食品營養(yǎng)健康、功能性食品蛋白質(zhì)(動物，植物基)，多肽等、食品加工領域國際前沿技術(shù)方向。 2. 研究發(fā)掘制備功能性蛋白質(zhì)，多肽原料。 3. 開展有關(guān)食物蛋白質(zhì)多肽成分、安全、溯源和功能性食品原料發(fā)掘研究項目。 4. 參與相關(guān)標準制定、研究報告、專利、論文撰寫等。 任職資格： 學歷經(jīng)驗：碩士及以上學歷，3年及以上蛋白產(chǎn)品研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗 知識技能：熟練掌握酶學及蛋白質(zhì)化學、糧食油脂及植物蛋白工程、化學工程、生物化學工程等領域相關(guān)專業(yè)知識和技能。良好的英語聽說讀寫能力；熟練掌握office軟件、統(tǒng)計分析軟件等；具有較標準的公文寫作水平和商務表達能力。 能力素質(zhì)：主動持續(xù)學習本領域關(guān)鍵知識技能，并用以提升工作；敬業(yè)負責，主動管理、監(jiān)督和跟進本職范圍的工作進展情況；執(zhí)行力強，能高效保質(zhì)完成任務，并主動思考提高效率和質(zhì)量；主動了解國內(nèi)外競爭對手發(fā)展狀況，能夠?qū)κ占淼男畔⒆龀錾钊敕治?，能對本行業(yè)或本領域發(fā)展趨勢進行分析和評估；有較強的溝通協(xié)調(diào)與團隊管理能力。 性格特點：能夠與他人合作開展工作，責任心強，積極上進，善于溝通，性格開朗。