職位描述
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1. 負責制定菜單,控制成本,保證菜品質量和食品安全;
2. 負責管理后廚團隊,包括廚師、幫廚等,協調工作,確保后廚工作的高效運轉;
3. 負責監(jiān)督食品原材料的采購、儲存和使用,確保食品質量和安全;
4. 負責管理后廚設備和器具,保證設備的正常運轉和維護;
5. 負責處理客戶投訴和建議,不斷改進菜品和服務質量;
6. 負責培訓和指導后廚員工,提高他們的廚藝水平和服務意識;
7. 負責遵守相關衛(wèi)生和安全規(guī)定,確保食堂的衛(wèi)生和安全。
2. 負責管理后廚團隊,包括廚師、幫廚等,協調工作,確保后廚工作的高效運轉;
3. 負責監(jiān)督食品原材料的采購、儲存和使用,確保食品質量和安全;
4. 負責管理后廚設備和器具,保證設備的正常運轉和維護;
5. 負責處理客戶投訴和建議,不斷改進菜品和服務質量;
6. 負責培訓和指導后廚員工,提高他們的廚藝水平和服務意識;
7. 負責遵守相關衛(wèi)生和安全規(guī)定,確保食堂的衛(wèi)生和安全。
8. 領導交代的其他臨時性工作。
二、任職要求:
1、30-50 周歲;
2、5年 以上同崗位工作經驗;
3、企業(yè)食堂背景優(yōu)先;
4、持有廚師證,健康證。
三、薪酬待遇:
1、綜合薪酬6000-8000/月;
2、包吃、包住、五險、單休、定期體檢。
工作地點
地址:北京大興區(qū)鼎業(yè)路7號北京仟草中藥飲片有限公司
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務必提高警惕。
職位發(fā)布者
HR
北京仟草中藥飲片有限公司
- 行業(yè)未知
- 公司規(guī)模未知
- 公司性質未知
- 安國市升級工程普寧路33號
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