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采購經(jīng)理崗位職責:
1.根據(jù)門店的物資采購計劃以及營運、生產(chǎn)部門的采購需求，制定年度、季度采購計劃，確保各項采購任務(wù)完成，為營運門店、生產(chǎn)配送提供保障;
2.建立和健全供應(yīng)商開發(fā)、維護、跟蹤及評估體系，合理控制采購成本并保證品質(zhì);
3.了解國內(nèi)外食材特點、價格、產(chǎn)供地、采購渠道、產(chǎn)供周期等，定期編制、執(zhí)行分析和動態(tài)管理采購的預(yù)算和費用，善于利用行業(yè)信息及新方式降低采購成本;
4.與門店保持密切聯(lián)系，組織調(diào)查研究門店物資需求及耗損情況，統(tǒng)籌和確定采購內(nèi)容，減少不必要的開支;
5.負責物資的庫存管理，分析安全庫存量，保證安全庫存、合理使用，有效降低成本。
任職資格:
1、大專及以上學(xué)歷，供應(yīng)鏈管理專業(yè)，性別不限，年齡28-40歲之間;↓
2、具有連鎖餐飲行業(yè)、商超類生鮮食材品類、或食材銷售行業(yè)5年以上采購經(jīng)驗，3年以上同等職位工作經(jīng)驗;
3、杰出的采購技巧、采購合同(協(xié)議)擬定能力、市場信息收集匯總能力;
4、優(yōu)秀的數(shù)據(jù)分析能力、業(yè)務(wù)談判能力;
5、具有良好的職業(yè)道德和價值觀。 能熟練使用馬蜂盯標進行招標采購類信息查詢