職位描述
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崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)早中晚員工食堂的食物烹飪(食堂大鍋菜或者小鍋菜),保證出餐的食物標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到色,香,味俱全的高標(biāo)準(zhǔn)出菜;
2、保證食物的衛(wèi)生安全;
3、合理使用烹飪過(guò)程中的原材料,嚴(yán)格把控成本和損耗;
4、負(fù)責(zé)落實(shí)廚房用具、設(shè)備和場(chǎng)地的衛(wèi)生清潔、保證安全操作;
5、負(fù)責(zé)檢查廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況并做好記錄;
6、配合主管研制提供新菜品;
7、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
任職資格:
1、2年以上菜品烹飪的工作經(jīng)驗(yàn);
2、22-45周歲,高中及以上學(xué)歷,持食品健康證;
3、熟悉掌握大眾菜品的烹飪方法和技巧,熟悉湘菜、粵菜的烹飪技術(shù)為佳;
4、有一定的溝通能力和溝通技巧,能承擔(dān)一定的工作壓力,具有較強(qiáng)責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)合作精神;
5、熟悉食品衛(wèi)生法,能夠確保食材無(wú)異味、無(wú)變質(zhì),熟練掌握油鍋起火的應(yīng)急處理方法;
6、有大型企業(yè)單位食堂廚師經(jīng)驗(yàn)、大鍋菜小鍋菜經(jīng)驗(yàn)兼?zhèn)湔邇?yōu)先。
1、負(fù)責(zé)早中晚員工食堂的食物烹飪(食堂大鍋菜或者小鍋菜),保證出餐的食物標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到色,香,味俱全的高標(biāo)準(zhǔn)出菜;
2、保證食物的衛(wèi)生安全;
3、合理使用烹飪過(guò)程中的原材料,嚴(yán)格把控成本和損耗;
4、負(fù)責(zé)落實(shí)廚房用具、設(shè)備和場(chǎng)地的衛(wèi)生清潔、保證安全操作;
5、負(fù)責(zé)檢查廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況并做好記錄;
6、配合主管研制提供新菜品;
7、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
任職資格:
1、2年以上菜品烹飪的工作經(jīng)驗(yàn);
2、22-45周歲,高中及以上學(xué)歷,持食品健康證;
3、熟悉掌握大眾菜品的烹飪方法和技巧,熟悉湘菜、粵菜的烹飪技術(shù)為佳;
4、有一定的溝通能力和溝通技巧,能承擔(dān)一定的工作壓力,具有較強(qiáng)責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)合作精神;
5、熟悉食品衛(wèi)生法,能夠確保食材無(wú)異味、無(wú)變質(zhì),熟練掌握油鍋起火的應(yīng)急處理方法;
6、有大型企業(yè)單位食堂廚師經(jīng)驗(yàn)、大鍋菜小鍋菜經(jīng)驗(yàn)兼?zhèn)湔邇?yōu)先。
工作地點(diǎn)
地址:深圳南山區(qū)科技南路55號(hào)中興通訊
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財(cái)物(如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請(qǐng)求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
麥麥HR
中興通訊股份有限公司
- 通信/電信/網(wǎng)絡(luò)設(shè)備/增值服務(wù)
- 1000人以上
- 股份制企業(yè)
- 廣東省深圳市南山區(qū)科技南路55號(hào)
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