應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
2025-01-01 14:30:08
833人關(guān)注
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
崗位要求：1、具有初中以上文化程度或同等學(xué)歷。2、了解常用烹調(diào)原料的名稱、特點(diǎn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和鑒別等相關(guān)知識。3、掌握初步加工和熟處理的原則和知識。4、掌握基本刀法的分類和技術(shù)操作知識。5、能獨(dú)立地對常用原料進(jìn)行宰殺、剖剝、洗滌、整理、分檔取料等方面的初加工能力。6、能熟練地運(yùn)用各種刀法，并能進(jìn)行一般的冷盤拼制。7、能調(diào)制常用的糊、漿、芡；其原料組合、比例、投放順序、濃度等標(biāo)準(zhǔn)。8、能正確地操作所用的機(jī)器、用具等設(shè)備，并能進(jìn)行一般的保養(yǎng)。用餐人數(shù)：300人，三餐工作時間：8小時兩班，***包食宿,不住宿有500元補(bǔ)助。***
職能類別：中餐廚師
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工作地點(diǎn)
地址：北京北京
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職位發(fā)布者
HR
北京百川恒升物業(yè)管理有限公司
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石油·石化·化工
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1000人以上
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國有企業(yè)
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朝陽區(qū)朝陽門外
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